Mmm, dit is geweldig! ‘Super Sauvignon, perfect!’ noteerde ik enthousiast over The Crossings Sauvignon Blanc 2013. Deze expressieve Nieuw-Zeelandse wijn heeft namelijk alles wat je van zijn soort mag verwachten, en dan ook nog evenwichtig gedoseerd. Dus verkwikkende zuren, een stevig fundament, grassigheid plus buxus, en groen fruit, waaronder dat van kruisbessen. De kelder waar hij werd geboren staat in Awatare Valley, diep in Marlborough. Wijngoed The Crossings bezit 143 hectare, verdeeld over drie verspreid liggende druivenakkers. Het is wijnmaker Miles Dineen die er superieure wijnen van bereidt. Terzijde: deze Sauvignon Blanc werd uitgeroepen tot beste ter wereld op een groot internationaal wijnconcours.

 

Helder wit van kleur. De geur is elegant met karakteristieke elementen als kruisbessen en passievrucht, maar ook met citrusfruit op de achtergrond. De smaak is optimaal in balans waarin de fruitelementen terugkomen en worden aangevuld met minerale elementen. De afdronk is extreem lang en prettig.

 

Ik serveer deze wijn op 8 graden Celsius en laat de fles daarna op tafel staan. Voordat de wijn 10 graden kan bereiken is de fles alweer leeg. Tevens heerlijk bij vis of verse salades.

 

De wijn is nu op dronk. Lukt het om deze wijn twee jaar te bewaren?

 

Ook verkrijgbaar als rode; Pinot Noir.

 

 

 

Productnaam

€ 90,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Contact

Larikslaan 257

3053 LD  Rotterdam

Tel: 06 21 54 70 78

wilbert@529WINE.nl

Bankrekening: NL78ABNA0545776155

BTW: NL001632136B44

KvK: 51707152

Klantenservice

Herroepingsbeleid

Verzendkosten